美麗的冰滴咖啡器具

咖啡是不是都只能熱熱喝呢???冰滴咖啡是另外一種咖啡風味品嘗的選擇喔!

好味道值得你的等待,這真的是冰滴咖啡的最佳寫照啊!利用冰塊融化來滴漏出美味的冰咖啡,

所以需要比較長的時間,優雅地等待冰咖啡吧!下面跟大家分享各式各樣的冰滴咖啡器具,

看起來都很漂亮,像是裝飾品一樣,用欣賞的方式來等待正在滴漏的冰咖啡。

冰滴器具圖片

【冰滴咖啡必備器具】

1.冰滴咖啡壺

2.丸型濾紙

3.計時器

【冰滴咖啡製作法】

1.濾片面朝上的置於粉杯底部,加入適量的咖啡粉,

輕拍讓咖啡粉平整,再將丸型濾紙覆蓋在上面。

2. 先將調節閥關緊,在上壺倒入冷開水(也可添加適量冰塊),

打開調節閥,以1秒1滴左右的速度滴漏。

3.等到水已經滴完,即可將下壺內萃取完成的咖啡液放入冰箱冰鎮,

保持飲用時的溫度和風味。

【注意小提醒】

※冰滴咖啡又稱冰釀咖啡,特色是低溫、長時間的萃取,

經冰鎮後會產生發酵的香味。

※冰滴咖啡建議以中細度研磨,濃淡口感與調節閥成反比關係(滴越快越淡),

可以依照自己的口味進行調整。

※可將萃取完成的冰滴咖啡冰入冰箱,不同時間的冰鎮,

也會讓咖啡不斷熟成,口感多變又豐富。

※不習慣喝黑咖啡,建議可加入少許鮮奶及果糖,調味。

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